13日 1月 2020
2019年 １１／２８ 処はドイツ ドレスデン 閑静な住宅街の中… FEINKOST Müller の文字のもと ドアを入ると…「いらっしゃいませ」と この笑顔！ 『ドイツ １のお肉屋さん』の店主 Müller さんが笑顔で迎えてくださり、 ドレスデン３日目も絶好調のスタートとなりました。 『ドイツ No１』はね、こちらを紹介してくださったガイドさんのお墨付きなんです...
12日 1月 2020
2019年 １１／２７ 数年かけて熟成してきたペッファークヘン への思いが、期待をはるかに超えた展開で 満たされた１日を終え、先ずはホテルへ… そこから またお出かけしたんです。 夜のクリスマスマーケットへ…
11日 1月 2020
２０１９年 １１／２７ Pfefferkuchlerei Löschner 積み重ねられた年月を感じる可愛らしい店内 の対面販売スペースは３〜４人お客さんが 入ればいっぱいになってしまうので、ドアの 外に並んで待つ人の列が絶えません。 ご好意が嬉しいものの、少々恐縮しながら 奥の工房へ… 笑顔で向かい入れてくださったのは、 ６代目経営者のペーターさんと妻ガビさん そしてご子息
11日 1月 2020
２０１９年 １１／２７ もう１軒！ 街で最も古く、創業以来２００年余り… １８１３年から続く老舗 『レシュナー・ペッファークヘン専門店』に 向かいます。 ガイドさんが事前に足を運び、取材が可能か 打診をしてくださったのですが、「クリスマ ス前は忙しいから…」とOKはいただけなかっ た…とのこと。
10日 1月 2020
2019年 １１／２７ ペファークーヘン LOVE💗 期待と好奇心を刺激する場面の連続で 時間を忘れていた私を、ガイドさんが お肉屋さんに案内してくださいました。 「こちらでランチはいかがですか？」
09日 1月 2020
２０１９年 １２／２７ Museum Pfefferkuchen-Schauwerkstatt ペッファークーヘン見学工房博物館 こちらの訪問も楽しみにしていたんです…💗 ドア前に立つと、左頭上 ハートのペファー ヘンを抱いたマスコット坊やが迎えてくれま した。
03日 1月 2020
２０１９年 １１／２７ ドレスデン２日目 朝９時 いよいよ！スパイスいっぱいの伝統菓子 『ペッファークーヘン』を探しにガイド さんの車でプルスニッツ の街に向かい ます。
19日 12月 2019
２０１９ １１／２６ 旅行中「シノワズリ」という言葉を何度も何度も 聞きました。 東洋への憧れ… その１つが白い肌、滑らかで透けるように薄いのにも かかわらず硬く割れにくい『磁器』でした。 隣国プロイセンの宮廷で、中国の「景徳鎮」や日本の 「伊万里」のコレクションを見たザクセンの選帝侯アウ...